塔拉古鎮上的帕拉茲凱赫廣場,廣場四周圍繞著色調柔和的房舍及零星散佈著幾間商店,
廣場另一頭卻感覺非常冷清,
今天中午我們將品嚐Stara Fara的道地摩拉維亞豬肉捲,
採光明亮,舒服又不失雅緻的用餐環境,
第一個送上的是鹽分濃度很高的馬鈴薯蘑菇濃湯,
鮪魚沙拉,新鮮大塊的水煮鮪魚肉,軟嫩鮮美,淋上帶點優酪的奶油醬汁,味覺跟嗅覺都很滿足,
接著是今天中午主菜摩拉維亞豬肉捲,將里肌肉捲起先煎後烤去除油脂,接著在鍋內放入醬汁讓肉捲均勻的吸收醬汁,最後切厚片上桌,這個厚度咀嚼起來非常嚼勁,搭配泰式三辣醬,開胃生津,配菜馬鈴薯球給的非常大方,份量十足,高麗菜絲清爽不油膩,這道菜一下子就清空見底,
接著上甜點,捲皮為溫泉餅,內裹鮮奶油溫泉餅,一頭外層塗滿巧克力醬,濕軟的捲皮,口感沒有現烤溫泉的酥脆,鮮奶油打發不夠鬆軟澎鬆,反而還有原始油膩口感,
團友們在這悠閒的用餐環境中趁著旅行中的倒數時刻,多認識對方,也結交新朋友,
飯後我們也將驅車前往捷克南部的大城布魯諾(Brno),作旅程的最後倒數。
(續...)
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