liliflora

上週末忙錄的行程還沒寫完，先前敘述的都只能算點心，週末的重點行程是週六、日為期二天的嘉義石桌同學會敘舊，

週六上午才剛吃完早餐，高雄幫的主辦吳忠憲(不是本土天王喔！只是剛好同名)就來電說即將抵達夫家，帶著簡單行囊上車啟程；同班八年的革命情感，大家沿路有說不完的回憶，包括大夥半夜偷西瓜、仁義潭偷摘龍眼、柳丁等，男生們不時和別科對仗打群架、翹課，甚至專科週末閒來無事，居然瘋狂的騎著DIO50 就飆上阿里山，小50差點掛在山上，因為找不到住宿，索性就在觀日樓學流浪漢蓋報紙露宿，清晨還被觀日民眾叫醒，真的很丟臉，一堆回憶都是超級瘋狂、極進耍狠紀錄，每回聚會難免都會拿出來重新回憶，非常難忘，也該感謝有這些回憶，才造就現在鬼點子特多的我，

原本想在高速公路上解決中餐，但是既然下交流道不遠處即是校區，乾脆提議回校區附近用餐拾回專科回憶，這間位於嘉義垂楊路大同校區旁的泡沫紅茶店，是我們以前翹課常來的店家，常常一坐就一下午，

室內裝潢依舊，很有學生時代的氣息，除了簡餐，紅茶更是當時必點飲品，可惜味道已經有點變調，不過當時的人、事、物仿彿湧現心頭，有些感動，

吃飽上路，阿里山公路旁開滿杜鵑，打開窗呼吸新鮮空氣，

經過觸口村的天長、地久橋，高雄幫當然得先來張合照囉！從這裡上去就是綿延好幾公里的山路，所以算是各知名大地標，可惜天長橋因為颱風催毀，正修復中，

阿里山公路因為連日來的天候影響，路況不佳，所以得小心駕駛，大約50分鐘即可抵達石桌，過了石桌7-11後再往前行約10公尺，從製茶所指標右轉上山即可抵達民宿，

石桌目前已開發成觀光茗茶民宿區，發展迅速，或許在這偏遠山區也不得跟現實低頭，

這回夜宿地點是台南地區主辦找的，有著客家人勤儉持家個性，找到這間便宜又大碗的民宿，名陽茶園三合院式民宿，超級古老，

這棟是茶園老闆的舊屋，因為原本住家海拔較高，溼度高，曬烘茶不易，所以只好搬往近阿里山公路旁，交通也較方便，保留下來的舊屋就出租當民宿使用，

民宿家飾傢俱都是延續傳統，房間也極具儉樸，隔音效果差，當晚大夥幾乎沒睡好，

這天爲了怕打擾到別人，主辦人將民宿整棟租下，晚上即可狂歡一夜，

大夥忙著準備晚上的燒烤夜宴，拿著相機的我有好藉口偷懶去，美麗的蜿蜒山路，這裡彷彿秘境，呼吸著混有茶香的冰冷清新空氣，很舒服，讓我狠狠的大口吸了好幾口，看看是否能夠徹底換掉體內髒空氣，

滿山階梯茶園，種植的全是高山烏龍茶，再過50-60天就是採春茶的好時機，

綠澄澄的烏龍茶，上週剛完成採收，再過一週就得將琛疵不齊的茶樹修剪整齊，好迎接接下來採春茶的好時節，

黃白色的茶花，在綠葉中顯的特別耀眼，

同學們辛苦的爲晚宴作準備，畢業多年，或許是因為大夥經常還有來往，所以感覺大家都沒什麼變，只是男生的體型因為應酬至少都胖了""二大圈""，

起火囉！天冷，木炭似乎很難點燃，加油！同學每個都很能幹，這天我只負責在一旁加油喊聲，

DORIS和JOE曾說對於我們中秋烤肉的食材覺得不可思義，今天這食材我才覺得是比較另類的，

烤乳豬一枚，依體型來看應該是剛滿一月齡的乳豬，

背上的紅印，是屠檢檢驗合格的証明，

同學們紛紛拿出相機拍照留念，

架在烤肉架上的飛天豬，

後腿的油脂在高溫烘烤下，吱吱作響，禁不住豬皮的包覆，受地心引力的影響，紛紛往下滴，

待豬皮顏色呈現咖啡色，有水泡產生即可開始抹取佐料，冒泡的豬皮要以尖物戳破，此時原本附著的豬耳朵也因為基底肌肉緊縮而豎立，好像史瑞克，

不時旋轉正反面，背脊肌肉少易熟，所以下頭木炭得少擺一點，避免過熱，

背面也要抹取較多的醬料，並且停留，好讓肉質有足夠時間吸取醬汁，更入味，

大約1小時，豬皮的孔隙紛紛流出鮮美的肉汁，豬皮也呈現誘人的焦黃酥脆色澤，

差不多熟透了，先在背上畫上幾刀，確保內層的肌肉能夠燻烤熟透，

這天食材相當豐富，另一旁爲爭取時間，也擺架碳烤羊小排，

在夕陽餘暉伴隨下用餐，山上霧氣雲海一陣飄來，大夥身陷雲海中，在大自然中用餐，是多麼難得的體驗，

其實班上不管男生或女生，大家都擁有一手好廚藝，而且還很會利用身旁任一食材烹煮出一道好料理，這點不得不佩服，

這天的夜宴很開心，之前的世仇也都出現大和解畫面，多年共患難的感情真不是蓋的，

ㄟ ...在說什麼悄悄話呢？

原來夜晚的娛興節目，是瘋狂骰子熱，吳忠憲精心設計的遊戲，他還自備愛的小手和"電蚊拍"(好狠...)，真夠機車了，不過這遊戲也算是當晚最激烈的活動了，連我都免不了受罰，被打了腳底板，同名的人果然個性都是一樣的，得找個時間報仇才行，

這天大夥泡茶閒聊到深夜，賢慧的女同學還很貼心的將剩餘食材烹煮宵夜給大夥解餓 ，在山上什麼東西都沒有的情況下居然還能料理出燒酒雞、炸花枝丸等，跟他們出門，我從來都沒擔心過會餓到啦！

這回難得的聚會，回憶湧現，期待有機會再相聚....