【2007關西私路の旅行】關西機場町家小路せんば自由軒 @ liliflora

大阪有兩道著名洋食，分別為《北極星》的蛋包飯和《自由軒》咖喱飯，有人說過：到大阪沒吃過這二家洋食的話，就好像沒到過大阪似的，來到大阪的第一天已經有品嚐過《北極星》的蛋包飯的滋味，無奈此次行程美食店家安排太滿，所以行前就未將《自由軒》咖喱飯排入原定行程內，

雖然逛完Premium Outlets肚子不餓，但是卻又想到這回排不進行程的自由軒，在関西国際空港也有一間分店，既然還有時間就在離開前把握機會去品嘗看看吧！

大阪《自由軒》有兩家！分別是《自由軒》和《せんば自由軒》，後者是昭和 54 年 (1970) 由第二代的五男吉田憲治分支出來的，《せんば自由軒》在行銷策略上採取主動，不僅店內菜單選擇多，分店也不少，甚至還推出販售各種宅配外帶速食包，相較於傳統的《自由軒》似乎多了些許現代化的經營手法，

《せんば自由軒関西国際空港店》就位在関西国際空港2階国内線到着ロ北側的町家小路内，

看看機場內的大型置物櫃都是600円，所以還多走幾步路到AEROPLAZA一天一次只要200円超級便宜寄物櫃寄放吧！

町家小路有幾間大阪知名的美食店家佇立，也包括大眾化的麥當勞，所以行程緊湊的朋友，或許可以把這裡排在最後行程，

町家小路和一般百貨公司地下美食街類似，乾淨、寬惝，這裡是機場內除了免稅商店以外非常適合打發候機時間的好地方，

旅遊書上所介紹的《自由軒》，其實都是有近一世紀歷史的《自由軒》千日前本店，而不是我這次光顧的《せんば自由軒》，不過，這兩家都標榜自己賣的是「明治四十三年以來の伝統の味」，至於兩家的味道有怎樣的差別？我沒吃過《自由軒》，所以無從比較，下回有機會嚐嚐另一家古老的傳統美味再和大家分享！

新設立的《せんば自由軒関西国際空港店》裝潢沒有《せんば自由軒》船場本店有著悠久的歷史，店裡的裝潢也不走復古路線，只有一部份復刻板的海報裝飾，

照例點了店內招牌名物インデアンカレー& シーフードのコンビ(名物印度海鮮咖喱)1000円，

《せんば自由軒関西国際空港店》一旁也有たこ昌的たこ章魚燒，

這裡的飲料就得自己DIY了！

餐具也帶點懷舊風，

《せんば自由軒》的名物カレー和一般的咖喱飯不同，上桌時已是拌好了的，據說早期《自由軒》的咖喱飯也如別家一般是分開盛盤的，只是老闆看見客人隨手亂拌，不是剩下很多醬汁，就是剩下很多白飯，覺得心疼，於是就發明了這種把咖喱和白飯先拌好後，在飯上挖小窩再扣上一顆生雞蛋再上桌的方式，沒想到大受好評，於是一直沿用至今，

飽吸了咖喱醬汁的米飯有著微微的黏稠感，和一般偏甜的日本咖喱不同，《せんば自由軒》的咖喱有著很重的香料味道，熱愛辛香的我，覺得這樣更美味，而生雞蛋則賦與咖喱飯口感滑潤以及中和些許辛辣味道的重責，我想若是沒有這生雞蛋中和一下，日本人未必能接受咖喱飯中那濃重的香料味道，所以生雞蛋在這道料理上，還真是個不可或缺的角色，