liliflora

【碎碎唸】這二天我要把關西遊記一次拼完，好趕緊把天使、玫瑰之城的遊記PO上趕上進度...加油！

這天是這趟旅程的最後一天，一早將行李寄放櫃檯辦理CHECKOUT之後，我隻身前往號稱關西廚房大阪庶民飲食源泉的黑門市場，圖中就是我住了二晚的ハートンホテル心斎橋，每回到大阪我都選擇這裡，

前一晚為了順利將家當全部塞進行李箱中好方便提取，花了不少功夫，一人出遊真的不方便安排血拼行程，因為行李多真的很不方便....

這天天空飄著細雨，在離別的這天感覺特別惆悵，真捨不得回家，

道頓堀新歌舞伎座前一早就排著長長的人潮，這盛況我們在寶塚劇院前也見過，

大夥都是衝著舟木一夫的新演歌而來，舟木一夫、橋幸夫與西鄉輝彥在六十年代風靡日本樂壇，三人並被稱為「御三家」，這回難得的巡迴歌演吸引許多追星媽媽出動，

看了一下門票13500円起跳，若能欣賞這國寶級的演歌劇應該是值得的，

另一處排著長長的人籠並不是為了演歌，而是為了提早進入柏青哥パチンコ有所優惠而早起，

走在通往黑門市場的小巷中，總能有許多親近當地文化的機會，阿伯感覺似乎嚇到了，不過我很有禮貌，有先詢問能否拍照耶！

這是一間製作柴魚和柴魚相關製品的傳統小店，走進店裡熱烘烘的碳燒柴魚香氣瀰漫整間店面，是我最喜歡的柴魚，

問了老板可否嚐嚐，我拿起一小片試試其現切好滋味，柴魚片紋路清晰細緻，湊近聞聞，竟然沒有一絲腥臭味，おいしい....，這拿來煮湯肯定是極品，

繼續往下走，這間たこ焼一早生意就不錯！下回可以來嚐嚐，

這間沒有店名的うどん看起來超有味道，尤其招牌寫著『自慢 松茸うどん』，好驕傲的語氣，カレー好像也有著好評價，還沒營業，這回通通先記下，一樣下回再來...

細雨中順利找到黑門市場的大招牌，市場入口旁的黑門屋らーめん同樣也有著推薦好評喔！店內招牌一日限定50食的『黑門ラーメン』 ，630円！

黑門市場，是位於大阪市區的千日前通り、堺筋與日本橋之間縱橫交錯近170家店鋪聚集的商店街 ，

這天市場或許是因為天氣的關係，除了零星到市場採買的家庭主婦外，幾乎不見觀光客，這趟旅程從第一天到最後一天我幾乎到沒碰上大批觀光客，那感覺真是詭異又興奮，我真的避開了旺季嗎？

帥氣有著少女殺手般笑容的魚販阿伯，帥....

來黑門市場必喝的高橋豆乳，

這間創業近百年的豆腐名店《高橋食品》，以豆腐之匠自居，各式各樣的手工豆腐製品，完全天然無添加物，深受當地居民喜愛，

琳琅滿目的豆腐食品，喜歡豆腐製品的人可以在此一次買齊....

老闆，入境隨俗來杯豆乳吧！

純豆乳一杯（180cc）60円，自然的黃豆香氣相當濃郁，但是未加任何糖份，忍不住讓人覺得這杯豆漿真的很有益心身健康，

黑門市場最著名的太政 河豚，除了生魚片之外，其ちり酢也是名物1升3,000円，一旁裝飾成上吊狀的河豚真讓人心驚....

河豚們大家排排站，哇！一隻17000円，好貴...

新鮮切身現切現賣，現在特價4切600円，感覺好像有便宜.....

紅通通的色澤相當新鮮，

一旁以味噌醃漬的螃蟹，不知其滋味如何！

靜御前因為NHK的早上連續劇在此取景而聲名大噪，門口上方巨型的女性人偶是標誌，猛一看真是駭人，

日進堂的天婦羅赫赫有名，其中紅しょうが紅薑天婦羅更是獨門絕活，跟老闆娘點了紅薑天婦羅90円和蝦天婦羅200円各一份嘗鮮，紅薑天婦羅吃起來，薑味並不嗆人，雖是油炸的，但裹覆的麵衣還算爽口，蝦天婦羅用料實在，蝦肉多汁肥美，及格！

猛冒熱氣的關東煮，又再呼叫我....

接著，來到新魚榮看老師傅烤鰻魚，

忙碌熟練的師傅熱情豪邁，主動讓我拍照，

現在化的烤具加上老師傅的古老手藝，新舊組合成一道讓人垂涎的美食，

慢火等待鰻魚熟透，

鰻魚從烤夾縫中流出誘人的油脂，表層烤成金黃焦色更是吸引人.....

適時噴水降溫，

沾取獨家特調滷汁，

經過幾次不斷的翻烤，完成，晾乾，

金黃油亮的烤鰻魚，感覺正在跟我招手.....

以下，其實黑門市場就跟一般菜市場一樣...請自己看圖說故事吧，

大阪黑門市場很有一般庶民的樂趣，跟京都錦市場的千年歷史有著完全不同的文化，有多餘的時間可以考慮一遊！

相關資料：黑門市場